현대그린푸드, 12개 대학 제휴 ‘청년 일자리 창출’ 앞장

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 전국 12개 대학과 손잡고 단체급식 전문가 양성 프로그램인 ‘FS(Food Service) 리더십 프로젝트’를 본격 가동한다고 7일 밝혔다.

이 프로젝트는 각 대학과 연계해 맞춤형 인재를 육성하는 프로그램으로, 이를 수료한 학생은 정규 채용과정 중 ‘서류전형-1차 면접’ 과정을 생략하고 인적성검사 과정만 거쳐 채용 연계형 인턴(‘신입조리사’)으로 선발된다. 이들은 하반기 중 ‘신입조리사’ 실습 과정(6월 말~8월 중순)과 임원면접(8월 말)을 통해 채용될 예정이다. 채용규모는 100여 명 수준이다. 채용된 학생들은 오는 9월부터 현대그린푸드가 운영하는 단체급식 사업장에서 근무하게 된다.

현대그린푸드는 경기도 광주시에 위치한 동원대 호텔조리학과 내에 ‘현대그린푸드반’을 개설해 운영한다. 동원대 호텔조리학과 3개 반 중 1개 반을 현대그린푸드 단체급식 조리사 양성만을 위한 커리큘럼(교육과정)으로 운영한다. 단체급식 업계에서 취업을 지원하기 위해 대학 내에 비정규 강의(학점은 제공되지만 정규과정과 별도로 운영되는 특별 강좌)를 개설한 적은 있지만, 정규 교육과정을 운영하는 것은 이번이 처음이다.

‘현대그린푸드반’은 2학년 1학기 과정에만 운영되며, 기존 동원대 호텔조리학과 수업 과정(한식조리실습, 이태리조리실습) 외에 현대그린푸드와 동원대가 공동 개발한 단체급식실무(단체급식 조리, 기업현장 견학 등) 강좌가 추가로 진행된다.

이번 3월 신학기부터 여름방학 기간 중 실습과 조기취업이 가능한 재학생 30여 명을 대상으로 운영하며, 최종적으로 20여 명을 채용한다는 목표다.