아웃백 스테이크하우스, 와인 특화 매장 확대

사진=아웃백 스테이크하우스 제공

아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)는 프리미엄 다이닝 레스토랑 정체성 강화를 위해 와인 특화 매장을 확대한다고 27일 밝혔다.

아웃백 와인 특화 매장은 현재 광교갤러리아점, 대전현대아울렛점, 대구신세계점, 남양주현대아울렛점, 부산센텀시티점, 경기신세계점, 용산 아이파크몰점 등 전국 7개 지점이 있다. 유동 인구가 많은 백화점과 대형 쇼핑몰 위주로 입점하는 전략이다. 8번째 와인 특화 매장은 올 하반기 스타필드 하남에 오픈할 예정이다. 이 곳은 아웃백 와인 특화 매장 중 최대 규모로 마련된다.

아웃백이 와인 특화 매장을 강화하는 것은 스테이크 메뉴의 비중이 커 이와 어울리는 와인을 선보이기 위해서다. 아웃백은 ‘토마호크 스테이크’, ‘티본 스테이크’, ‘블랙 라벨 스테이크’ 세 라인을 내세우고 있는데, 실제로 이들 스테이크 메뉴가 아웃백 매출의 63% 이상을 차지하고 있다.