‘구을비’ 검색결과

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목포시, “굴비가공식품 ‘구을비’ 공영홈쇼핑 진출”

전남 목포시 출연기관인 (재)목포수산식품지원센터에서 수산물 고부가가치화를 위해 수년간 연구개발한 수산가공식품이 공영홈쇼핑에 진출한다. 판매상품은 목포 연안해역에서 나는 굴비로 만든 ‘구을비’ 이다. ‘구을비’는 현대식 저온진공건조공법으로 말려 비린내를 제거하고 염도는 낮추면서 신선도는 크게 높인 제품으로 위생적이고 먹기 편하게 가공됐다. 특히 전자레인지에 1분만 데우면 바로 먹을 수 있는 편리함에 더해 1마리씩 개별 포장

목포수산식품지원센터, ‘브랜드 개발 제품 시식회’ 개최

재단법인 목포수산식품지원센터(센터장 오병준)가 내달 4일 지원센터에서 ‘브랜드 개발 제품 시식 설명회’를 개최한다. 이번 행사에서는 지난 2015년부터 목포를 대표하는 수산물 브랜드 제품 개발에 착수한 목포시와 지원센터가 자체 개발을 완료한 제품 4종 등을 선보인다. 지원센터는 1~2인 가구 소비 트랜드를 겨냥해 전자레인지에서 30~60초 가열한 후 바로 섭취할 수 있는 간편 편의식 굴비(제품명 구을비)와 바로 식탁으로 올릴 수 있는 고추장 굴비

목포시, 목포 수산물 공동브랜드 ‘목포어보’ 확정

목포 수산물이 ‘목포어보’라는 공동브랜드로 판매된다. 목포시는 목포를 대표하는 수산물 브랜드 제품 개발을 위해 목포시가 설립한 목포수산식품지원센터(센터장 오병준)에 연구개발비를 지원했다. 목포수산식품지원센터는 지난 2015년 10월부터 연구개발에 착수해 개발한 굴비 제품의 제조공법을 지난 3월 특허 등록하는 성과를 거뒀다. 목포시와 지원센터는 제품 출시에 앞서 브랜드명 개발 용역에 착수해 공동브랜드명으로 ‘목포어보’를, 개별브

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