[카드뉴스] 어린이 생선 섭취, 이것만은 주의하세요!

생선은 단백질, 오메가-3 지방산 등이 풍부해 성장기 어린이들이 반드시 섭취해야 할 식품으로 손꼽힙니다. 특히 3~10세까지는 뇌신경과 신체 성장발달이 활발한 시기로 다양한 생선을 섭취하는 게 바람직한데요. 이렇듯 몸에 좋은 생선이지만 아이들에게 무조건 많은 양을 먹이는 것은 지양해야겠습니다. 생선에 포함된 메틸수은 때문입니다. 우리 국민의 메틸수은 위해도는 인체노출안전기준(PTWI)대비 5.5%로 안전한 수준. 하지만 이 중 수산물이 차

[카드뉴스] 몸값이 4.5배 넘게 뛴 생선이 있다고요?

불포화지방이 많이 들어있어 건강한 음식으로 손꼽히는 생선. 수많은 생선 가운데 지난 20년 사이 몸값이 가장 많이 오른 생선은 무엇일까요? 1996년부터 2015년 사이에 가격이 가장 많이 올라간 생선은 바로 병어. 연합뉴스가 부산공동어시장 위판 자료를 토대로 병어의 가격 변동을 살펴본 결과, 1kg당 평균 위판단가가 1996년 2596원에서 2015년 1만 4471원으로 4.5배 오른 것이지요. 병어의 몸값이 치솟은 이유는 공급되는 양보다 수요가 많았기 때문인데요. 우리

20년간 몸값 가장 많이 오른 생선 1위, 병어···7배 정도 올라

우리나라 연근해 생선 가운데 지난 20년간 몸값이 가장 많이 오른 생선은 무엇일까. 20년 전에 비해 7배 가량 값이 오른 생선은 바로 ‘병어’였다. 다음으로 쥐치, 고등어 또한 계속해서 오르는 추세다. 15일 부산공동어시장의 연도별 어시장동태 자료에 따르면 ㎏당 평균 위판가격이 병어의 경우 1996년 2596원이던 것이 2006년 4324원, 2010년 5991원으로 오른 뒤 지난해에 1만4471원이었다. 19년 만에 1만1875원(457.4%) 오른 것이다. 병어 위판가격은 올해 더 올라 5월