
부안참뽕 곰소계란밥 푸드트럭, ‘전국 누빈다’
부안군 대표특산물인 부안참뽕과 곰소멸치액젓, 부안쌀이 만난 부안참뽕 곰소계란밥이 푸드트럭으로 전 국민에게 선보인다. 부안참뽕 곰소계란밥은 부안군 농업기술센터와 곰소오복식품(대표 김명석)이 고부가가치식품 가공기술 개발사업으로 개발해 특허 등록된 참뽕푸드소스를 뽕잎밥에 계란과 함께 넣어 누구나 쉽게 먹을 수 있는 건강간편식으로 곰소를 방문한 관광객들에게 인기리에 판매 중이다. 참뽕푸드소스는 멸치액젓에 오디와 뽕잎을 넣고