유통일반

SPC 파리바게뜨, 美 하와이 진출···호놀룰루에 첫 매장 개점

SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨가 세계적인 관광지인 하와이에 첫발을 내딛었다. SPC는 하와이의 중심지인 호놀룰루 다운타운 상권에 위치한 비숍 스트리트에 '파리바게뜨 비숍 스트리트(Bishop Street)점'을 개점했다고 26일 밝혔다. 파리바게뜨는 향후 알라모아나, 펄 시티 등 하와이의 다른 유명 관광지와 상업지역에도 3개의 추가 점포를 오픈할 예정이다. 이를 통해 파리바게뜨는 글로벌 베이커리 브랜드로서 적극적으로 이미지와 인지도를 높

[카드뉴스]빵집 절반은 프랜차이즈···매출 잘 나오는 브랜드는?

1인 가구 증가와 서구화된 식생활 등으로 우리 국민의 빵 소비가 점차 많아지고 있습니다. 이에 따라 국내 베이커리 시장 규모도 해가 갈수록 쭉쭉 증가하며 창업에 관심을 갖는 사람도 많은데요. 전국에 문을 연 베이커리 전문점 중 무려 2곳 중 1곳은 프랜차이즈 브랜드라는 사실. 베이커리 프랜차이즈 창업을 고민하는 사람이 참고하면 좋을 보고서가 KB경영연구소를 통해 발표돼 살펴봤습니다. 보고서에 따르면 2018년 기준 전국의 프랜차이즈 베이커

유통 빅3의 고민 “백화점 빵집을 어찌할꼬”

롯데그룹, 신세계그룹, 현대백화점 등 대형 유통 3사가 딜레마에 빠졌다. 골목상권 침해 논란으로 삼성, 현대차, 코오롱 등 대기업의 빵집 철수가 이어지고 있지만 정작 이들 3사는 빵집 사업을 여전히 유지하고 있다.유통 빅3의 빵집 사업은 프랜차이즈 빵집에 비해 규모는 작지만 ‘대기업 소유 브랜드’라는 꼬리표가 늘 따라다닌다.제빵업이 중소기업 적합업종에 편입돼 프랜차이즈 제과점의 확장이 원천 봉쇄된 가운데서도 ‘백화점 빵집’만은 골목