
소스산업화센터, 소스산업 국제 심포지엄 개최
27일 농식품부, 전라북도, 익산시가 주최하고 국가식품클러스터지원센터가 주관하는 소스산업화센터 국제 심포지엄을 익산 국가식품클러스터에서 개최했다. 최근 소득증가, 웰빙 관심고조, 외식산업의 확대 등으로 소스시장이 지속적으로 성장함에 따라 ‘소스 산업의 혁신을 통한 세계화’라는 큰 주제 아래 한·스·일 산학연관 전문가들을 모시고 국내 소스 산업이 나아갈 방향 및 대응 방안을 제시하고자 자리를 마련했다. 이번 행사는 전문강연 및