광주시 농업기술센터 '요리조리 패밀리' 호응

광주광역시 농업기술센터는 지역 농산물을 활용하고 농업의 가치를 공감하기 위해 추진한 '요리조리 패밀리' 교육이 호응 속에 마무리됐다고 지난 달 30일 밝혔다. '요리조리 패밀리'는 주말(토요일)을 이용해 온가족이 함께 즐길 수 있는 교육으로, 지난 8월27일 첫 교육을 시작으로 9월27일까지 진행됐다. 이번 교육은 5기수 40가족을 대상으로, 아이들의 눈높이에 맞춘 참여형으로 운영됐다. 특히 빛고을 농산물의 가치와 색다른 레시피를 배우는 동시에 가

광주시 농업기술센터, '요리조리 패밀리' 운영

광주광역시농업기술센터는 27일 빛고을 농산물 소비 촉진을 위한 '요리조리 패밀리' 교육 첫 강좌를 실시했다. 이번 교육은 10월1일까지 총 40가족 130명을 대상으로 오이, 애호박, 토마토, 고추, 가지 등 지역에서 생산된 농산물을 소재로 총 5회 진행된다. 강사는 지역 여성 농업인들이 맡아 농업·농촌의 가치와 함께 조리법을 전달한다. 이날 오이를 다룬 첫 강좌에 참여한 가족들은 빛고을 오이의 특성과 재배 현황 등 이론교육에 이어 오이 물김치, 오이피