‘제17회 전주국제발효식품엑스포’ 31일 팡파르

오는 31일 개막하는 제17회 전주국제발효식품엑스포(주관 전라북도 생물산업진흥원 원장 김동수)가 식품, 문화예술 기업과 취업준비생, 예비창업자들을 위한 풍성한 연계 프로그램을 구성해 눈길을 끌고 있다. 국내외 기업들이 참여하는 상설전시관 운영과 더불어 전라북도 우수인력의 역외 유출을 방지하고, 지역경제발전과 식품, 문화예술산업을 이끌 핵심인력의 고용창출을 위한 ‘2019 식품&문화예술 일자리 박람회’ 와 예비 창업자들에게 도움을 주

장수군, 고부가가치식품 가공기술개발 우수상 수상

장수군은 지난 3일 전라북도생물산업진흥원에서 개최된 성과품평회에서 엘림(대표 최정희)이 개발한 블랙커런트 식초와 음료베이스가 우수상을 수상했다고 밝혔다. 장수군에 따르면 올해 초 전라북도지사와 계북면 블랙커런트 농가인 엘림, (재)전라북도생물산업진흥원은 협약을 맺고 ‘블랙커런트 안티에이징 기능 규명 및 원과와 가공부산물을 활용한 식초제조’라는 과제로 2018년 고부가가치식품 가공기술개발 지원사업을 추진해 왔다. 고부가가치