'전남의 제비쑥떡 문화 연구 논문' 학술지에 소개
전남 지역에서 과거에 고급떡으로 이용되었다가 잊혀지고 있는 제비쑥떡의 이용 문화에 대해 조사한 논문이 학술지에 실려 주목을 받고 있다. 나주시천연염색문화재단(이사장 강인규)의 허북구 국장과 원광대학교 농식품융합대학 박윤점 교수, 구양규 교수, 김호철 교수, 남도대학 조자용 교수는 전남 18개 시군에 거주하는 60세 이상 여성 259명을 대상으로 제비쑥떡으로 불리는 떡쑥의 사진을 보여 주면서 이름, 용도, 떡의 마지막 식용시기, 제조시기, 맛