순천대 박종철 김치연구소장, 김치 한류 책자 발간
우리나라와 일본, 중국에서 판매되는 김치와 광주세계김치축제를 한눈에 감상할 수 있는 김치 한류 책자가 출간 됐다. 국립 순천대학교(총장 고영진)는 한약자원개발학과 박종철(65) 교수가 최근 '세계로 간 김치 그리고 김치 한류'(신일서적 발행)라는 김치 책자를 발간했다고 16일 밝혔다. 이 책은 '한중일의 김치삼국지', '사진으로 만나는 김치축제', '김치의 세계화' 3부로 나누어 세계로 간 김치의 사진과 이야기를 담았다. 1부 한중일의 김치삼국지에서