임실군, 봄철 식재료 이용 향토음식 교육 진행
임실군이 봄철 식재료를 이용한 향토음식 교육을 활발히 전개하고 있다. 임실군 농업기술센터는 12일 우리음식연구회원을 대상으로 봄철 식재료를 이용한 향토음식교육을 실시했다. 이번 교육은 우리음식연구회원 30여명이 참석해 전통음식아카데미 정미경 원장의 진행으로 봄철에 활력을 주는 봄동, 냉이를 이용한 다양한 음식을 실습하는 시간으로 이뤄졌다. 이와 함께 2019년도 사업계획 수립과 연구회의 발전방안에 대해 토의하는 시간도 마련됐다.