
오뚜기, 작지만 건강한 렌틸콩 ‘3분 요리’와 만나다
‘한국의 김치, 일본의 낫토, 스페인의 올리브, 그리스의 요구르트, 인도의 렌틸콩’ 이 5가지 식품의 공통점은 무엇일까? 바로 지난 2006년 미국의 건강전문지 ‘헬스’에서 발표한 세계 5대 건강식품이다. 이 중 유독 눈에 띄는 식품이 있다. 김치, 낫토, 올리브, 요구르트는 누구나 알고 있고, 먹어 본 식품이겠지만, ‘렌틸콩’ 이라는 식품이 너무 생소하다. 건강함의 상징! 작은 콩의 힘! '렌틸콩' 에 대해 알아보자! ‘렌틸콩(Lentils)’은 반으로 쪼갠 모양