식음료
[르포]"로봇은 알바비 없어요"···외식 산업의 미래 '푸드 솔루션 페어' 가보니
자리를 안내하는 안내 로봇을 따라 자리에 앉고, 음식을 주문할 수 있도록 마련된 테이블오더로 메뉴를 선택한다. 주문이 들어가면 조리 로봇이 튀김 조리를 시작하고, 조리된 음식은 서빙 로봇을 통해 테이블 위로 오른다. CJ프레시웨이 푸드 솔루션 페어의 '스마트 레스토랑'에서 체험할 수 있는 미래형 외식 사업장이다. 18일 오전 서울 양재동 aT센터에서 열린 식음 산업 박람회 '푸드 솔루션 페어 2023'에서 B2B 비즈니스 영역을 한 번에 둘러봤다.