‘생활의 달인’ 조윤석, 일본식 집밥의 달인 출연···연어 손질법 공개

사진 = SBS '생활의 달인'

일본식 집밥의 달인 조윤석이 ‘생활의 달인’에 출연했다.

16일 오후 방송된 SBS ′생활의 달인′에서는 일본식 집밥의 달인 조윤석이 등장해 요리를 선보였다.

이날 방송에서 조윤석은 요리할 때만큼은 가족을 생각하면서 온 정성을 담아 요리하는 모습이 그려졌다. 특히 밥을 짓는 어머니의 마음으로 정성스럽게 음식을 담아 눈길을 끌었다.

연어 하나를 손질하는 때에도 부위별로 각기 다른 손질법을 선보여 놀라움을 자아냈다. 무엇보다 재료의 맛을 최대한 살려내는 것이 그의 집밥 만들기 비법.

한편 '생활의 달인'은 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리를 그린 프로그램이다. 매주 월요일 오후 SBS에서 방송.

이이슬 기자 ssmoly6@