GS샵, '불만족 시 100% 환불' 조건 신선식품 키운다

품질 관리 위해 MD, QA 산지 점검 및 전 유관부서 협업

GS샵은 모바일 앱을 통해 '제철상품 사전예약' 서비스를 론칭하고 첫 상품으로 '대저토마토'를 선보인다. 자료=GS리테일 제공

GS샵이 '품질 불만족 시 100% 환불' 조건을 내세워 신선식품 강화에 나선다.

GS샵은 이 같은 조건으로 신선식품 예약 서비스를 론칭한다고 4일 밝혔다.

GS샵은 모바일 앱을 통해 '제철상품 사전예약' 서비스를 론칭하고 첫 상품으로 '대저토마토'를 선보인다. 대저토마토는 가을에 파종해 겨울 동안 키운 뒤 3월 전후로 수확하는 대표적인 봄 제철 야채다.

GS샵이 사전예약을 통해 선보이는 대저토마토는 대저 농협 '짭짤이' 인증을 통과한 과실 중 상품성이 가장 뛰어난 48~62mm 크기로만 선별한 상품이다. 당일 수확한 상품을 1차로 당도, 크기 등을 기계 선별 후 산지 전문가가 직접 보고 담는 포장 방식으로 맛과 신선도를 점검한다.

GS샵은 '신선식품 사전예약' 서비스를 론칭하며 '품질 불만족 시 100% 환불'이라는 파격 조건을 내걸었다.

신선식품 만족도는 맛, 신선도, 크기, 모양 등 주관적인 기준이 작용하고, 상품 배송부터 고객 수령까지 변수가 많아 고객을 만족시키는 것이 까다롭다. 그럼에도 '100% 환불'을
내세운 건 고객 신뢰를 확보해 신선식품 카테고리를 키우겠다는 의지가 담겼다. 최근 온라인 장보기가 보편화되면서 신선식품 비대면 구매 고객이 늘어난 것도 예약 서비스를 선보이게 된 배경 중 하나다.

실제 지난해 GS샵 모바일 과일·채소 카테고리 매출은 작년 하반기부터 급성장 중이다. 2023년 하반기 전년비 약 25% 신장한데 이어 올해 1~2월에는 50% 늘어났다. 특히 과일값 급등 영향으로 올해 1~2월 GS샵 대표 과일 브랜드 '산지애' 매출이 전년비 30%나 성장하는 등 신선식품 수요가 지난해 하반기부터 올해까지 높아지고 있다.

GS샵은 품질 관리에 역량을 총동원하고 있다. 상품 소싱을 담당하는 MD부터 품질을 점검하는 QA(Quality Assurance) 팀, 전체 프로세스를 관리하는 CX (Customer Experience) 팀과 프로모션을 진행하는 마케팅팀, 고객 상담을 진행할 고객센터 등 소싱부터 판매에 이르는 전 과정의 담당자가 협업 중이다.

특히 예약 기간 중 MD가 산지를 방문해 품질을 점검하고, 예약 상품 배송이 시작되는 11일에는 품질관리 담당자가 포장이 진행되는 대저 농협에 방문해 최종 배송될 상품을 한번 더 점검한다.

유은미 M푸드팀 MD는 "신선식품 사전예약 서비스는 고객에게 '내가 고른 것보다 더 좋은 상품'이라고 느끼도록 만드는 것이 목표다"라며 "대저토마토를 시작으로 예약 서비스를 과일, 정육, 수산물 등 다양한 제철 식품으로 확대해 가겠다"라고 설명했다.