2024년 11월 24일 일요일

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떡국 검색결과

[총 15건 검색]

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설날 떡국 먹을 때 '이것' 조심!

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[이슈 콕콕]설날 떡국 먹을 때 '이것' 조심!

명절엔 오랜만에 모인 가족, 친지와 다양한 음식을 함께 먹습니다. 전과 고기 등 기름진 음식에 명절이 지나면 살이 찌는 경우도 많은데요. 우리가 걱정해야 할 것은 살뿐만이 아닙니다. 음식을 먹다 기도가 막히는 사고도 조심해야 하죠. 설에는 쫀득한 가래떡으로 만든 떡국을 먹기에 특히 주의해야 합니다. 실제로 소방청에 따르면 최근 5년간 설 연휴 음식물로 인한 기도 막힘 사고는 하루 한 건 꼴로 발생했습니다. 명절 외 기간을 포함하면 소방청이

떡국 육수 대전 ‘감칠맛은 한우·닭고기, 구수한 맛은···’

[카드뉴스]떡국 육수 대전 ‘감칠맛은 한우·닭고기, 구수한 맛은···’

설날, 하면 떡국을 자동적으로 떠올리는 분들 많을 텐데요. 뜨뜻하고 구수한 떡국. 이 떡국의 맛을 좌우하는 건 몇 가지가 있겠지만 국물을 그중 첫손에 꼽을 수 있을 터. 재료별 떡국 국물의 특징을 알아봤습니다. 국립축산과학원이 실시한 한우고기, 닭고기, 사골, 멸치 기반 육수 4종에 대한 관능평가 결과를 살펴봤습니다. 우선 ‘감칠맛’과 ‘진한 맛’ 부문인데요. 한우와 닭고기 육수에서 좋은 평가가 상대적으로 많았습니다. 실제로 감칠맛과 관련

‘꿩 대신 닭’ 떡국, 알고 먹으면 더 맛있다

[카드뉴스]‘꿩 대신 닭’ 떡국, 알고 먹으면 더 맛있다

음력으로 새해가 시작되는 첫날이자 우리나라의 가장 큰 명절인 설날, 누구나 꼭 먹어야 한다는 음식이 있습니다. 바로 긴 가래떡을 썰어 넣고 뜨끈하게 끓여낸 떡국인데요. ‘떡국을 먹어야 한 살 더 먹는다’고 할 만큼 중요하게 여겨지는 이 풍습은 언제부터 이어져왔을까요? 그 유래에 관한 기록은 정확히 전해지지 않지만 각종 문헌 속 흔적을 통해 유구한 역사를 짐작할 수 있습니다. 우선 최남선의 조선상식문답(1937~46년)에서는 떡국을 ‘상고시대

에쓰오일, 영등포 쪽방촌서 10년째 ‘설맞이 떡국나눔’ 봉사

에쓰오일, 영등포 쪽방촌서 10년째 ‘설맞이 떡국나눔’ 봉사

에쓰오일이 서울 영등포 광야교회 노숙자 무료 급식센터에서 ‘설날맞이 사랑의 떡국나누기’ 봉사활동을 펼쳤다고 3일 밝혔다. 이날 나세르 알 마하셔 CEO와 임직원 100여명은 이 지역에 거주하는 독거노인과 장애인, 주변 지역 노숙자 등과 떡국을 나눴다. 식료품을 포장한 선물 꾸러미도 영등포역 일대 쪽방촌 500여세대에 전달했다. 마하셔 CEO는 “회사 임직원의 정성이 쪽방촌 이웃에 전달되어 외롭지 않은 따뜻한 명절을 보내시기 바란다”고 말했다

2016년 새해, 대표 첫끼는 ‘떡국’···소고기 떡국 레시피는?

2016년 새해, 대표 첫끼는 ‘떡국’···소고기 떡국 레시피는?

새해 첫날이 되자 대표적인 새해 음식인 떡국에 대한 관심이 높아지고 있다.매년 새해 한 살을 먹으며 먹었던 떡국은 맑은 장국이나 사골 육수를 이용해 끓일 수 있다.특히 다양한 떡국 조리법 중 소고기를 이용한 떡국을 만드는 방법이 대중적이다.소고기 떡국을 만들기 위해 먼저 소고기를 찬물에 30분에서 1시간 정도 담가 핏물을 뺀뒤 냄비에 소고기, 물, 대파, 다시마를 넣고 푹 끓여 소고기 육수를 만들어야 한다.육수가 만들어진 후 소고기 육수와 떡

신한생명, 설 맞이 떡국 배식 행사

신한생명, 설 맞이 떡국 배식 행사

신한생명(대표 이성락)은 지난 17일 서울 중구 청계천로에 위치한 본점 구내식당에서 이성락 사장을 비롯한 유정식 노조위원장과 임원진이 직원에게 설날 떡국을 배식하는 행사를 진행했다.이번 행사는 신한생명의 올해 6대 중점추진사항 중 하나인 ‘일하기 좋은 회사(GWP) 만들기’를 경영진부터 먼저 실천하고, 직원들과 소통의 시간을 갖고자 마련됐다.이날 이성락 사장은 배식행사와 함께 직원들과 설 덕담과 명절인사를 나누는 오찬데이트 시간을 가

PCA생명, 창립 13주년 맞아 저소득 이웃에 설맞이 떡국 나눔

PCA생명, 창립 13주년 맞아 저소득 이웃에 설맞이 떡국 나눔

PCA생명(대표이사 김영진)은 지난 7일 창립 13주년을 맞아 전 임직원이 함께하는 사회 공헌 활동을 진행했다고 9일 밝혔다.창립기념일 하루 앞선 6일 금요일 PCA생명 임직원들은 자체적인 기념 행사를 갖는 대신 한국 진출 13년을 기념하며 우리 사회의 소외된 이웃을 돌보고 지역 사회 공헌도를 높이는 CSR 활동 일환으로 세 가지 봉사 활동에 나눠 참여했다.설맞이 떡국 나눔 활동에서는 서울 은평구 내 200여명의 소외된 어르신들을 은평종합사회복지관으로

JB전북은행, ‘따뜻한 밥상’ 떡국나눔 행사 펼쳐

JB전북은행, ‘따뜻한 밥상’ 떡국나눔 행사 펼쳐

JB전북은행지역사랑봉사단은 민족고유의 명절인 설을 앞두고 4일 정읍시노인복지관에서 금붕동 일대 어르신 400명을 초대해 떡국 및 다과, 김선물세트 400박스를 전달하는 나눔행사를 가졌다고 밝혔다. 이날 행사에는 전북은행 김종원 수석부행장을 비롯해 정읍지역 지점장 및 JB전북은행지역사랑봉사단 20여명이 참여했다. 이들은 어르신들에게 떡국대접 봉사활동과 김선물세트를 전달했으며 시립농악단의 재능기부로 식전행사로 농악놀이 공연을 펼쳐

中 ‘남인방-친구’ 촬영장, 韓 새해음식 파티··· 박해진 통크게 쏴

中 ‘남인방-친구’ 촬영장, 韓 새해음식 파티··· 박해진 통크게 쏴

중국 드라마 '남인방-친구' 촬영장에 때 아닌 한국음식 파티가 열렸다.2015년 최고의 기대작 중국 드라마 ‘남인방-친구’의 촬영 현장에 1월1일 새해를 맞아 박해진이 현장 스태프들을 위해 떡국과 불고기 덮밥 등 한국의 새해 음식을 대접했다. 스태프들을 위해 이미 수차례 밥차와 방한용품 등을 선물해온 박해진은 추운 날씨 속에서 촬영하느라 고생하는 스태프들과 배우들에게 더욱 큰 힘이 되고자 새해맞이 밥차를 준비해 훈훈함을 자아냈다. 박해진

동양생명, ‘사랑의 떡국’ 나누며 새해 시작

동양생명, ‘사랑의 떡국’ 나누며 새해 시작

동양생명(대표이사 구한서)은 2일 구한서 사장을 비롯한 500여명의 본사 전 임직원이 청진동 그랑서울빌딩 사내식당에 모여 떡국을 나누며 업무가 시작되는 새해 첫날을 맞이했다. 시무식을 겸해 이뤄진 이날 아침식사는 구한서 사장을 비롯한 임원진이 직접 배식을 하며 덕담을 건네는 등 훈훈한 분위기 속에서 진행됐다. 지난 2013년 처음 시작한 ‘떡국 시무식’은 평소 직원과의 소통을 중요시하는 구한서 사장의 제안에서 시작됐다. 구한서 동양생명

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