부안 곰소 외식카페 ‘다담’, 뽕비빔밥 판매

부안군 농업기술센터에서 지난 2016년 공모해 2017년까지 추진된 농촌진흥청 6차산업 수익모델 시범사업의 일환으로 작년 9월에 준공된 외식카페 ‘다담’에서도 부안히트상품인 뽕비빔밥이 판매된다. 부안군 진서면 곰소다용도 부지에 위치한 다담은 부안군 로컬푸드 매장 2층에 위치하고 있으며 부안의 다양한 농수특산물을 원재료 곰소를 방문한 관광객과 지역주민에게 건강 먹거리를 제공하는 한식뷔페 식당으로 지역특화작목인 오디뽕을 이용한 다

부안농업기술센터, 전북농업기술원 종합평가 소득작물분야 최우수기관 선정

전북 부안군 농업기술센터(소장 하남선)는 지난 19일 전북농업기술원에서 실시한 ‘2017년 농촌지도사업 종합평가’에서 소득작물분야 최우수기관으로 선정돼 표창패와 사업비 4000만원을 확보하는 영예를 안았다. 이번 평가는 농촌진흥사업 발전에 기여하고 소득기술보급 사업성과 향상에 기여한 우수기관을 선발하기 위해 마련됐다. 부안군은 지역농업특성화사업으로 대서마늘 명품화 단지를 조성해 고품질 마늘 생산 기반을 조성했으며 부안군 위도면

구슬땀 흘려 만드는 수제뽕잎차!교육 열기 뜨거워

전북 부안군 농업기술센터(소장 하남선)에서는 7일부터 9일까지 변산에 위치한 참뽕연구소 가공실습실에서 유유마을 주민과 오디농가 25명이 참여한 가운데 수제뽕잎차 제조 교육을 실시하였다. 6차 산업 소재인 부안 참뽕 부산물을 활용하여 농가 부가소득 향상을 위해 추진하는 이번 교육은 서리 맞은 참뽕잎을 이용하여 농가들이 직접 덖고, 유념하고 살청하여 차로 우려 마실 수 있는 뽕잎차로 포장까지 완성하는 실습 위주의 교육으로 진행되었다. 이

부안군, 뽕비빔밥 이어 뽕누룽지 개발 추진

전북 부안군(군수 김종규)이 뽕비빔밥에 이어 뽕누룽지 개발을 추진한다. 부안군은 최근 히트상품으로 개발한 뽕비빔밥에 이어 현미와 뽕잎가루를 이용한 뽕누룽지를 개발할 예정이다고 밝혔다. 영양학적으로 가치가 매우 높은 뽕잎에는 칼슘과 철분을 비롯한 50여종 이상의 미네랄이 풍부하며 항산화효과에 탁월한 플라보노이드가 함유돼 있어 노화를 방지하고 각종 성인병을 예방하는데 도움이 된다. 또 당뇨병을 완화시키고 혈관건강에도 좋아 혈관