수입산 더덕 구별법, 어떻게?
덕은 우리나라 각처의 숲속에서 자라는 다년생 덩굴식물이다. 생육환경은 햇볕이 많이 들어오지 않으며 부엽질이 많고 주변습도가 높은 곳에서 자란다. 길이는 2~5m이고, 잎은 짧은 가지 끝에서 4장의 잎이 서로 접근해서 뭉쳐 있는 것 같으며 긴 타원형으로 길이는 3~10㎝, 폭은 1.5~4㎝이다. 수입산 더덕은 국산에 비해 맛과 향이 덜하고 수입과정에서 세척 한 후 들여오기 때문에 보관기간이 짧고 빨리 썩는다. 하지만 일반인이 수입산과 국내산을 정확히 구