일리카페, 프리미엄 커피 상용화 ‘박차’
이탈리아 커피 프랜차이즈 일리카페가 글로벌 프리미엄 커피 시장 영역 확장에 박차를 가하고 있다.1933년 이탈리아 기업가이자 과학자인 프란체스코 일리에 의해 창립된 일리카페는 에스프레소 커피 블렌드를 생산하고 판매하는 글로벌 커피 프랜차이즈다. 특히 현재의 커피 머신의 최초 모델인 ‘일레따(증기를 압축 공기로 대체하는 에스프레소 커피기계)’를 개발한 것으로 유명하다.특히 100% 아라비카종으로만 블랜딩 된 단일 브랜드의 커피를 공급