자두 요리법, 국수에서 샤베트까지···“맛은 어떨까?”
여름 제철 과일 자두 요리법이 공개돼 화제다.자두는 비타민C가 풍부해 감기 예방에 도움이 되고 식이섬유 함유량이 높아 다이어트에도 매우 효과적이다.자두의 펙틴 성분은 변비 예방에 좋다. 자두는 잼이나 샤베트로 만들거나 국수 등에 섞어도 맛있게 즐길 수 있다.자두잼은 자두를 설탕과 2:1 분량으로 섞어 냄비에 끊인 후 거품을 걷어내고 20분 정도 더 졸이면 완성된다.자두 국수는 국수를 삶아 물에 헹군후, 달걀 콩나물등을 조리해 먹기 좋게 썰어