제너시스BBQ, 멀티카페 사업 진출

국내 외식 프랜차이즈 그룹 제너시스BBQ가 멀티카페 사업에 나섰다.

BBQ는 26일 이야기와 풍경이 있는 전원풍의 융복합 문화공간인 전원형 멀티카페 1호점 ‘보러3형제(나보러·코코보러·말보러)’ 를 오픈했다고 밝혔다.

이번에 오픈하는 전원형 멀티 카페 ‘서수지 1호점(경기도 용인시 수지구 신봉동 639번지)’ 은 대지 6611㎡(2000평), 매장 크기 991m㎡ (300평)에 달하는 대형 레스토랑이다.

1층 ‘나보러’ 는 커피 및 음료와 베이커리, 브런치류를 선보이며 라이브 공연 및 악기연주가 가능한 스테이지, 각종 의류와 액세서리, 소품 등을 전시 판매하는 스토어를 구성했다.

2층 ‘코코보러’ 는 제너시스BBQ그룹의 각 브랜드의 인기메뉴를 취급한다. ‘bbq프리미엄카페’ 의 치킨플래터 및 파스타, 샐러드, ‘닭익는마을’ 의 한식 메뉴, ‘우쿠야’ 의 돈까스와 우동메뉴 등 한 자리에서 한식, 일식, 양식 등을 입맛에 따라 즐길 수 있도록 했다.

특히 매장 구성의 차별화를 위해 전면을 통유리로 디자인해 탁 트인 자연과 풍경을 감상할 수 있도록 했다. 더불어 높은 천장에 테이블을 여유롭게 배치해 편안하고 안락한 공간을 제공하며 오픈형 주방으로 제작해 야외에서 요리를 즐기는 듯한 분위기를 연출했다.

이날 윤홍근 제너시스 회장은 “도심 전역에 퍼져있는 고급 카페와 레스토랑을 외곽 지역으로 옮겨와 고급스러운 음식과 자연을 함께 즐길 수 있는 전원풍 외식문화 공간을 마련했다”며 “시즌별로 교양강좌를 개최해 주부 및 가족고객을 타깃으로 지역 문화예술 공간을 제공하고 문화전시 공간을 확충해 고객들의 문화 사랑방 역할을 할 것”이라고 말했다.

한편 제너시스BBQ는 서수지 1호점을 시작으로 메뉴와 시스템 및 프로그램을 확충·보완해 신도시 및 도시 외곽을 중심으로 전국 주요 지역에 매장을 적극 늘려나갈 계획이다.

박수진 기자 psj627@