종합 외식기업 SF이노베이션의 퓨전 이탈리안 레스토랑‘에이프릴마켓’은 3일 웰빙 컨셉의 어린이 전용 신메뉴 3종을 선보인다고 밝혔다.
에이프릴마켓의 키즈 신메뉴는 한우 스테이크와 하와이안 라이스, 미트볼 파스타 3종으로 어린이들이 좋아하는 메뉴로 특별 구성했다.
또, 그린 비스트로를 지향하는 에이프릴마켓에서 처음 선보이는 어린이 전용 메뉴인 만큼, 영양은 더하고 나트륨 함량은 낮춘 건강식으로 아이들의 입맛과 건강을 동시에 잡은 것이 특징이다.
한우 스테이크는 국내산 한우로 빚은 떡갈비에 버섯, 단호박, 계란 등 영양이 풍부한 사이드 음식을 함께 제공해 어린이를 위한 한 끼 식사로 손색이 없다.
하와이안 라이스는 각종 야채에 달콤한 파인애플을 더한 건강한 밥 메뉴로 야채를 잘게 다져 넣어 편식이 심한 아이들도 쉽게 먹을 수 있고, 미트볼 파스타는 염도를 낮춘 한 입 사이즈 수제 미트볼에 특제 소스를 더했다. 이번 키즈 메뉴는 에이프릴마켓 잠실점에서만 한정으로 판매된다.
SF이노베이션 관계자는 “에이프릴마켓의 키즈 메뉴 3종은 본격적인 봄철을 맞아 자녀와 함께 매장을 방문하는 가족 단위 고객이 많아지면서 어린이 전용 메뉴를 강화해 가족 고객들을 위한 메뉴를 다양화하고 만족감을 높이기 위해 마련했다”며, “이번 키즈 메뉴는 아이들의 입맛뿐 아니라 건강까지 고려한 것이 특징”이라고 말했다.
한편, SF이노베이션은 올해로 창립 13주년을 맞는 종합 외식기업으로, 2002년 론칭한 캐주얼 한식 브랜드 ‘스쿨푸드’의 큰 성공을 바탕으로 캐주얼 다이닝 카페 ‘카페 리맨즈’와 그린 비스트로를 지향하는 퓨전 이탈리안 레스토랑 ‘에이프릴마켓’, 에이프릴마켓의 플랫 브래드를 특화한 익스프레스 컨셉의 ‘플랫 바이 에이프릴마켓’ 등 새로운 컨셉의 외식 브랜드를 차례로 론칭해왔다.
현재 국내외 100여개의 매장을 운영하며 대한민국 외식 문화에 새로운 트렌드를 만들어 나가고 있다.
이주현 기자 jhjh13@
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뉴스웨이 이주현 기자
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