aT, 친환경 축산가공식품 활성화 방안 모색
김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 지난 6일 전남 목포 소재 육류 가공업체인 ㈜고기마을을 찾아 친환경 축산가공식품 육성과 활성화 방안을 모색했다. ㈜고기마을은 2018년 식품안전관리인증(HACCP)을 취득했으며 친환경 인증 농가와 공급 계약을 체결하고 무항생제 돼지고기만으로 가공해 학교 급식과 마트 등 전국으로 공급하고 있다. 최근에는 무항생제 곰탕 레토르트 식품을 개발해 한국의 맛을 전 세계에 전파하는데 앞장서고 있다. 김 사