구례군, 사회복지시설 식품위생 책임자 식중독예방 특별교육

전라남도 구례군(군수 김순호)은 지난 3일 종합사회복지관 평생교육실에서 식중독 발생 우려가 높은 시기인 여름철을 대비하여 어린이집, 지역아동센터, 노인복지시설 등 소규모 급식시설 식품위생책임자 30여명을 대상으로 ‘식중독예방 특별교육’을 실시했다고 밝혔다.

이번 예방 교육은 급식지원센터 전문강사(어린이급식지원센터장 노희경)를 초빙하여 집단 식중독 발생을 사전에 예방하고자 사회복지시설 대상으로 식중독의 이해, 사회복지시설 식중독 현황, 식중독의 사례, 계절별 식중독 발생원인 및 예방법, 식중독 예방요령, 조리종사자를 위한 근골격계 질환예방 프로그램 순으로 진행했다.

군 관계자는 “이번 식중독 예방 특별교육으로 평소 잘 알고 있었지만 소홀하기 쉬었던 부분까지도 경각심을 고취하게 되는 계기가 되었다”며, “앞으로도 식중독 예방에 최선을 다하여 줄 것을 당부하였다”고 말했다.