“다이어트 필수템” 위니아딤채, ‘딤채쿡 당질저감50’ 주목

특허 출원 당질저감 기술···탄수화물 최대 50% 저감 효과

건강한 다이어트 위한 18종 요리 메뉴·84개 레시피 추가

‘딤채쿡 당질저감 50 레트로’. 사진=위니아딤채 제공

위니아딤채가 출시한 ‘딤채쿡 당질저감 50’ IH 압력밥솥이 ‘다이어트 필수품’으로 주목받고 있다. 이 제품은 쌀의 80% 이상 차지하는 탄수화물을 최대 51%까지 낮춰줘 식단 관리, 당뇨 관리 등 맞춤 관리가 가능하다.

당질을 낮춰주는 새로운 기능성 밥솥인 ‘딤채쿡 당질저감 50’은 당질을 저감시키는 트레이 필터 구조를 적용했다. 트레이 필터 구조는 내솥 내부에 전용 당질저감 트레이를 추가함으로써 취사 과정에서 당질 성분이 자연스럽게 녹아내리게 하는 특화 구조다. 이 구조에 당질저감 전용 알고리즘을 더해, 취사 과정에서 쌀이 가지고 있는 당질 성분은 녹아 내리게 하고 남아있는 쌀만 가열해 밥을 만든다.

‘딤채쿡 당질저감 50 레트로’ IH압력밥솥은 한국식품과학연구원 시험 결과 일반밥솥으로 지은 밥(백미 기준)보다 46%, 쌀의 품종(밭벼)에 따라서는 최대 51% 당질(탄수화물) 성분을 낮춰준다는 성능을 인증 받았다.

또한 딤채발효미과학연구소에서 연구개발을 통해 국내서 직접 생산되는 제품으로 복고풍 스타일의 라디오와 항아리를 닮은 한국적 곡선 모티브로 재해석한 것이 특징이다. 다이렉트 터치 기능을 적용해 세련되면서도 전통 가마솥 밥맛을 구현했다.

냉동 보관에 최적화된 냉동 당질저감밥 알고리즘도 신규 적용됐다. 저당냉동밥 메뉴로 취사하면 냉동 보관한 뒤 밥을 해동해도 갓 지은 밥맛에 부드러운 식감을 유지해준다. 1회용 밥보다 경제적이고 탄수화물을 줄인 저당밥을 간편하게 꺼내먹을 수 있어 적당한 양으로 나눠 냉장·냉동 보관하는 소비자들에게 안성 맞춤이다.

이 밖에도 딤채쿡 당질저감 50 레트로는 최근 건강한 식문화에 관심이 많은 젊은 세대를 타깃으로 건강한 다이어트를 위한 18종의 건강요리 메뉴와 84가지 레시피를 추가했다.

식품 자체의 수분으로 조리하는 저수분찜 기능은 비타민이나 무기질 등의 영양소 손실을 최소화하고 타지 않으면서도 간편하게 고기, 야채를 이용한 저당, 저유, 저염 조리를 손쉽게 선택할 수 있다.

저칼로리 대표 식품인 곤약밥 메뉴도 추가했다. 소화기관에서 소화되지 않고 장을 자극해 변비나 다이어트에 좋은 식품으로 알려져 있는 곤약을 활용한 다양한 곤약밥 조리도 가능하다. 뿐만 아니라 건강을 생각하는 소비자를 위해 홍삼 숙성, 정과·달임 기능도 적용했다.

‘딤채쿡 당질저감 50 레트로’ IH 압력밥솥은 당질저감 트레이를 100% 스테인리스 재질로 만들고 핸들과 패킹을 손쉽게 분리할 수 있어 제품 세척이 용이하다. 당질저감 기능 이용 후에는 물이 남아 있지 않아 위생적이며, 트레이 자동세척 기능이 있어 깨끗하게 사용할 수 있다.