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'K-소스' 부상··· 식품업계, 차세대 수출 주역 '육성'

국내 식품업계가 헬시플레저와 한류 트렌드 확산에 힘입어 소스 시장을 차세대 성장동력으로 주목하고 있다. 저당·비건 소스, B2B 전략 강화, 맞춤형 제품 등으로 글로벌 시장 공략에 나서며 수출도 급증세를 보이고 있다.

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'불닭 신화' 삼양식품, K-소스 시장도 잡는다

삼양식품이 불닭볶음면 브랜드 성공을 발판 삼아 소스 시장에 본격 진출했다. 600억원 규모로 소스 전문기업 지앤에프를 인수하며 원재료 내재화와 공급망 안정성 확보에 나섰다. 해외 매출 확대와 함께 주가 및 실적 모두 고공행진을 이어가고 있다.