광주대, 어린이급식관리지원센터‧식품영양학과 국제학술대회 수상
광주대학교(총장 김혁종)가 2019년 한국식품저장유통학회 국제학술대회에서 우수포스터 상을 수상하는 영예를 안았다. 29일 광주대가 위탁·운영 중인 남구 어린이급식관리지원센터(센터장 정미자 교수)에 따르면 광주대 식품영양학과 대학원과 공동 연구해 발표한 ‘초등 돌봄 교실 영양·식생활 교육을 통한 비만예방 효과 및 교육에 사용된 개발 교재에 포함된 짜장소스의 항비만 효과’가 2019년 한국식품저장유통학회 국제학술대회에서 우수포스터 상