[카드뉴스]‘김장’ 하면 떠오르는 ‘빨간 고무대야’, 실은···

12월에 들어서며 전국에 김장철이 시작됐습니다. 민간기상기업 케이웨더에 따르면 올해 김장 적기는 중부지방과 남부내륙은 12월 상순, 동해안은 12월 중순, 남해안은 12월 중순~하순 무렵이라고 하는데요. 본격적인 김장철을 맞아 식품의약품안전처가 김장에 많이 쓰이는 조리 기구의 올바른 사용을 당부했습니다. 먼저 김장 필수품으로 꼽히는 빨간 고무대야의 경우 올해부터라도 멀리하는 게 좋겠습니다. 빨간색 고무대야는 대부분 재활용 원료로 만들

[카드뉴스]멜라민수지 그릇 잘못 쓰면 발암물질이?

플라스틱처럼 표면이 매끄럽고 단단하면서도 촉감은 도자기와도 비슷한 멜라민수지. 잘 깨지지 않고 값이 저렴해 식당은 물론 가정에서도 식판, 접시, 그릇, 컵 등 각종 용기나 조리기구로 많이 사용되는데요. 국내에 유통되는 식품용 멜라민수지는 엄격한 유해물질 규격을 통해 안전하게 관리됩니다. 다만 오랜 시간 잘못된 방법으로 사용할 경우에는 용기나 기구 속 유해물질이 빠져나올 수 있어 주의할 필요가 있는데요. 우선 멜라민과 포름알데히드를