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햄버거 프랜차이즈, 사고팔고 확장하고 '문전성시'

국내 햄버거 프랜차이즈 시장에서 프랭크버거, 맘스터치, 버거킹 등 대형 브랜드가 잇따라 매각을 추진하며 인수합병 경쟁이 치열해지고 있다. 사모펀드는 가맹사업과 안정적인 현금흐름, 높은 진입장벽을 높이 평가하며 투자에 나서고 있다. 이런 시장 변화는 사업 확장, 자본 유입, 브랜드 몸값 상승으로 이어지고 있다.

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"아침·점심·저녁 모두 잡겠다"···햄버거 프랜차이즈 '세끼 전쟁'

햄버거 프랜차이즈가 고물가 속에서 조식, 가성비 런치, 풍성한 디너 등 시간대별 맞춤 메뉴를 확대하고 있다. 버거킹, 맥도날드, 롯데리아 등은 아침 메뉴와 영업시간을 늘리며 매출 증대에 집중하고, 신메뉴 개발과 메뉴 구성 다각화로 고객층을 넓히고 있다. 매장 운영 효율 개선과 수익성 상승이 주요 전략이다.