CJ제일제당 백설 다담, 봄맞이 쿠킹클래스 진행

CJ제일제당의 찌개양념 브랜드 ‘백설 다담’이 6일 서울 중구에 위치한 ‘백설 요리원’에서 20대~30대 싱글남녀를 대상으로 ‘다담은 집밥 Easy’ 쿠킹클래스를 진행했다.

이번 쿠킹클래스는 봄을 맞아 백설 다담을 활용한 다양한 봄 제철 요리를 선보이고 평소 혼자 식사를 하는 경우가 많은 싱글족에게 여럿이 모여 밥을 함께 먹는 ‘소셜다이닝’ 문화를 전파하고자 마련됐다.

지난 2월 11일부터 2주간 신청을 받은 결과 163명의 싱글 남녀가 참가 신청을 했으며 최종적으로 총 15명(남 8명, 여 7명)의 싱글족이 쿠킹클래스에 참여했다. 참가자들은 백설 다담을 활용한 봄 요리 레시피를 전수받고 직접 요리해 함께 시식하는 시간을 가졌다.

이번 쿠킹클래스에서는 백설 다담 쇠고기우렁강된장양념을 사용한 ‘우렁 강된장 비빔밥’과 냉이된장찌개양념을 활용한 ‘냉이된장국’이 소개됐다. 봄에 어울리는 것은 물론 백설 다담이 찌개에만 사용하는 양념이 아니라 밥이나 국을 비롯해 다양한 요리에 사용할 수 있다는 점에 초점을 맞춘 요리다.

최효숙 CJ제일제당 백설 다담 브랜드매니저는 “백설 다담은 지난해 캠핑 행사를 통해 브랜드와 제품을 알린 데 이어 올해는 자취생이나 혼자 사는 직장인을 비롯한 ‘싱글톤(singleton)’ 소비자를 응원하고 여럿이 같이 모여 밥을 먹을 수 있는 기회를 만들 계획이다”라고 설명했다.

한편 백설 다담은 요리를 쉽고 편하게 할 수 있도록 갖은 양념이 다 들어간 프리미엄 찌개양념 브랜드다. 캠핑족, 1~2인 가구 공략 효과로 2011년 매출 180억원에서 지난해 250억원으로 크게 성장했다. 올해 연말까지 지난해보다 20% 이상 성장한 300억원 매출 달성을 목표로 하고 있다.

박수진 기자 psj627@