진안홍삼의 우수성을 알리기 위해 진안홍삼 체험과 함께 홍삼초콜렛 만들기, 홍삼음료 만들기 등 홍삼제품을 직접 만들고 시식할 수 있는 체험 프로그램으로 운영되며, 우선적으로 진안군민들에게 체험 기회를 제공하고 있다.
연구소는 체험활동 프로그램 확대 운영을 위해 관내 국공립유치원, 초·중·고등학교 및 공공기관, 사회단체 등에 홍보자료를 배포하고 프로그램 확대 운영을 위해 노력하고 있다. 또한 진로를 고민하는 학생들에게는 이화학실험 프로그램을 통해 연구 분야 직업을 직접 경험할 수 있도록 했다.
연구소 견학은 일정협의 후 신청 가능하며, 체험은 최소 2주 전까지 예약해야 한다. 1회 최대 20명까지 신청 가능하며, 비용은 1인 1만원이다.
박충범 소장은 “군민들이 현장에서 직접 홍삼을 체험함으로써 진안홍삼에 대한 애정과 관심을 가지고 향토산업을 이해할 수 있는 계기가 될 것으로 기대한다”고 말했다.

뉴스웨이 우찬국 기자
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