수원문화재단, ‘온고지식 우리음식 전통차’ 프로그램 개설

수원전통문화관.

수원문화재단(대표이사 박래헌) 수원전통문화관에서 6월과 오는 7월에 걸쳐 전통차 체험 프로그램 ‘온고지식 우리음식 전통차’를 선보인다.

‘온고지식(食) 우리음식 전통차’는 수원전통문화관 내방객과 유치원 및 초·중·고교생을 대상으로 제다(차 만들기), 다식(차 음식), 다기(차 도구)를 통해 전통차(茶) 문화를 체험하는 프로그램이다.

오는 29일에 진행되는 ‘여름맞이 찻놀이전’은 전통차를 테마로 한 실내외 프로그램으로 꽃떡차 만들기, 궁중 보양 차 만들기, 한방차 약첩 싸기, 찻자리 피크닉 세트 대여, 녹차 씨앗 나누기 등으로 구성된다.

특히 아홉 가지 약재를 섞어 만든 약떡으로 세종대왕이 즐겨먹었다고 전해지는 ‘구선왕도고’와 정조대왕이 한여름에 지친 신하들에게 하사한 ‘제호탕’ 체험을 통해 전통 음청류에 대해 알아볼 수 있다.

주중 체험 프로그램인 ‘다독다독 우리 차’에서는 엽전 모양으로 만든 떡차(고형차)인 청태전을 만들고 전통 도예로 찻잔을 빚어본다. 청태전은 전남 장흥과 남해안 일대에서 전래된 고형 발효차로, 푸른 이끼가 낀 것처럼 변한다 해서 붙여진 이름이다. 이어지는 찻잔 만들기에서는 도예토를 발로 밟아 공기를 빼는 토련 과정과 물레도 체험할 수 있다.

‘여름맞이 찻놀이전’은 수원전통문화관에서 당일 현장 접수로 운영하며, 6월과 7월에 걸쳐 운영하는 ‘다독다독 우리 차’는 유치원 및 초·중·고교 단체에 한해 유선 접수로 신청 가능하다. 프로그램별 체험료는 무료에서 5000원선으로, 보다 자세한 사항은 수원문화재단에서 확인할 수 있다.