문진섭 서울우유협동조합장, "A2 우유로 낙농 미래 비전 선포"

문진섭 서울우유협동조합장이 15일 오전 서울 용산구 그랜드하얏트호텔에서 열린 '서울우유답게 A2+' 출시회에서 신제품을 소개하고 있다. 사진=강민석 기자 [e-mail]

문진섭 서울우유협동조합장이 15일 오전 서울 용산구 그랜드하얏트호텔에서 열린 '서울우유답게 A2+' 출시회에서 신제품을 소개하고 있다.

이번 신제품은 A2 전용목장에서 분리·집유한 100% 국산 A2 우유에 체세포수 1등급와 세균수 1A 원유 등을 적용했다.

서울우유 관계자는 "오는 2030년까지 A2 원유 비율을 100% 교체하는 목표로 설정하겠다"며 "올해 말까지 50톤을 A2 우유를 생산한 계획이다"고 밝혔다.

서울우유협동조합이 15일 오전 서울 용산구 그랜드하얏트호텔에서 열린 '서울우유답게 A2+' 출시회에서 신제품을 전시하고 있다. 사진=강민석 기자 [e-mail]

문진섭 서울우유협동조합장이 15일 오전 서울 용산구 그랜드하얏트호텔에서 열린 '서울우유답게 A2+' 출시회에서 신제품을 소개하고 있다. 사진=강민석 기자 [e-mail]