비건식품 시장 성장세, MZ세대가 주도한다
개인의 라이프 스타일과 동물권, 환경보호 등에 대한 인식이 높아지면서 비건(Vegan)식품에 대한 관심이 커지고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 비건식품에 대한 '2021 가공식품 세분시장 현황' 보고서를 발간하여 식품산업통계정보시스템에 게재했다. 보고서에 따르면 비건식품에 대한 관심은 특히 젊은 세대로 갈수록 두드러진 것으로 나타났다. 이들은 인스타그램, 유튜브 등을 통해 인플루언서가 홍보하는 라이프 스