전북대, 건강한 어린이 급식소 만들기 교육 ‘호응’
“우리 아이들에게 어떻게 더 좋은 식단을 제공할 수 있을지 공부할 수 있어 참 좋은 기회였습니다.” 전북대학교가 전주시로부터 위탁받아 운영하고 있는 전주시어린이급식관리지원센터(센터장 노정옥 교수)가 관내 등록돼 있는 어린이 급식소 원장을 대상으로 체계적인 급식 관리에 대한 교육을 진행해 큰 호응을 얻었다. 센터는 1월 18일 오후 1시 전북대 진수당 바오로홀에서 덕진구에 등록돼 있는 어린이 급식소 원장 140명을 대상으로 ‘건강한 급식