[상식 UP 뉴스]중금속·색소 김치 피하려면 ‘이것’ 확인하세요
연말이 다가오면서 본격적인 김장철이 시작됐는데요. 김장을 할 때 조리 기구를 잘못 선택하면 자칫 중금속, 색소 등 유해물질이 범벅된 김치를 버무리게 될 수 있어 각별한 주의가 필요합니다. 다가올 김장에서 유해물질 걱정 없는 김치를 담그려면 어떤 점을 알아둬야 할까요? 식품안전처는 김장에 쓰는 대야, 매트, 비닐, 바가지, 고무장갑, 육수망 등이 모두 ‘식품용’인지 확인하는 게 필수라고 강조합니다. 식품용 조리 기구에는 ‘식품용’이라는