식음료

신세계푸드 '노브랜드 피자' 사업 종료···"냉동 피자에 노하우 심는다"

신세계푸드가 '노브랜드 피자' 사업을 접는다. 노브랜드 피자는 지난 2022년 '노브랜드 버거'의 성공에 힘입어 내놓은 두 번째 노브랜드 외식 브랜드다. 신세계푸드는 피자 외식 사업을 접는 대신 냉동 피자에 집중해 사업 효율성을 제고한다는 방침이다. 28일 관련 업계에 따르면 신세계푸드는 노브랜드 피자 1호점인 대치점 매장 운영을 지난 7일 종료했다. 현재 운영 중인 ▲역삼점 ▲서울대입구점 ▲미아점 등 3개 지점은 모두 연내 순차적으로 문을 닫을

식음료

[단독]신세계푸드, '보노보노' 매각...외식 사업 '효율화' 방점

신세계푸드가 프리미엄 해산물 뷔페 '보노보노'를 매각하고 외식 사업 재편에 나섰다. 신세계푸드는 프리미엄 뷔페 사업을 전면 철수하는 대신 노브랜드 버거 중심의 가맹사업 확장 전략에 집중한다. 이 같은 구조 재편으로 외식 사업 효율화 제고에 나선다는 방침이다. 16일 관련 업계에 따르면 신세계푸드는 지난 1월 프리미엄 해산물 레스토랑 '보노보노'를 브라운F&B에 매각했다. 이로써 신세계푸드는 2006년 10월 서울 삼성동에 보노보노 1호점 개점을

식음료

버거와 커리의 이색 조합···노브랜드 버거, '커리마니아' 겨냥한다

신세계푸드 노브랜드 버거가 커리마니아를 겨냥한 이색 메뉴를 내놨다. 신세계푸드 노브랜드 버거는 대표 메뉴인 메가바이트 버거에 커리 소스를 더한 '메가바이트 커리 버거'를 출시했다고 15일 밝혔다. '메가바이트 커리 버거'는 메가바이트 버거에 자체 개발한 인도정통 마살라 커리 소스를 입혀 이국적인 맛을 구현한 메뉴다. 직화 패티와 해쉬브라운, 양상추, 커리가 어우려저 깊고 진한 풍미가 특징이다. 커리 소스는 한국인 입맛에 익숙한 강황을 베

유통일반

노브랜드 버거 "버거 메뉴도 양극화 뚜렷"

경기침체로 인한 소비 양극화가 심화되는 가운데 버거 메뉴도 가성비와 프리미엄의 양극화 현상이 두드러지고 있다. 29일 신세계푸드에 따르면 노브랜드 버거에서 세트 기준 5000원 이하로 판매하는 가성비 메뉴의 1~2월 매출은 전년 동기 대비 17% 상승한 것으로 나타났다. 가성비 메뉴군의 매출 신장률은 중간 가격대(5000~7000원대) 메뉴군(4%) 대비 4배 이상 높은 수치다. 노브랜드 버거의 가성비 메뉴는 단품 2000원대(2900원), 세트 4000원대(4900원)로 즐길 수 있

식음료

신세계푸드, 노브랜드 버거 가격 최대 400원 올린다

신세계푸드가 버거와 사이즈 메뉴 가격을 최대 400원 올린다. 신세계푸드는 오는 29일부터 노브랜드 버거의 주요 버거와 사이드 메뉴 등 30여 종의 판매 가격을 100원~400원(평균 3.1%) 상향 조정한다고 28일 밝혔다. 신세계푸드는 원재료 비용과 물류비·인건비, 공공 요금 등 노브랜드 버거 매장 운영을 위한 비용 부담이 커지면서 가맹점의 수익 보전을 위해 판매가를 상향 조정한다고 설명했다. 이번 조정으로 대표 메뉴인 NBB 시그니처 단품 가격은 4400원

한 컷

[한 컷]신세계푸드 노브랜드 버거, 20일부터 '100% 식물성 번' 전격 전환

신세계푸드가 19일 오전 서울 중구 노브랜드 버거 서울시청점에서 100% 식물성 버거 '베러 번(Better Bun)'으로 전격 전환 행사를 열고 "판매하는 모든 버거에 '베러 번'을 적용하겠다"고 밝혔다. '베러 번'은 번을 만들 때 일반적으로 쓰이는 버터·우유·계란 등 동물성 재료를 대신해 100% 식물성 재료로만 만든 것이 특징이다. 이날 행사에 참석한 노브랜드 버거 관계자는 "100% 식물성 번으로의 전환은 지구온난화를 막기 위한 것이다"며 "탄소 저감화에 기여

신세계푸드, '노브랜드 버거' 앱 회원 10만명 돌파

신세계푸드의 노브랜드 버거 전용 애플리케이션(앱)이 인기를 끌고 있다. 30일 신세계푸드는 올해 2월 자체 개발해 선보인 노브랜드 버거 전용 앱의 회원수가 론칭 6개월 만에 10만명을 돌파했다고 밝혔다. 이는 목표로 했던 10만명 모집시기 대비 4개월이나 빠른 것이다. 당초 신세계푸드는 노브랜드 버거 전용 앱을 론칭하며 10개월 차인 12월에 10만명 모집을 예상했다. 이 같은 회원수 증가는 노브랜드 버거 전용 앱을 통해 브랜드 콘셉트에 맞는 다양한 혜

[민지야 놀자]정용진이 사랑하는 '노브랜드버거'···신세계의 영리한 야구 마케팅

'스포츠 마케팅'. 기업들이 소비자들에게 친숙하게 다가가는 전략으로 많이 이용하는 마케팅의 한 종류다. 스포츠 팀에 직접 후원을 하거나, 경기장에 광고물을 게재하거나, 제품 패키지에 선수나 팀 로고를 활용하는 등의 방식으로 다양하게 이뤄진다. 최근 유통업계에서는 신세계그룹이 스포츠 마케팅을 가장 적극적으로, 또 두드러지게 전개하는 기업으로 꼽힌다. 지난해 정용진 신세계그룹 부회장이 야구단 'SSG랜더스'를 인수한 이후 거의 모든

프랜차이즈 사활 건 송현석···신세계푸드, 피자로 버거 성공 이을까

송현석 신세계푸드 대표가 '노브랜드' 외식 사업 키우기에 본격적으로 나섰다. 가성비를 앞세운 '노브랜드 버거' 성공에 힘입어 '노브랜드 피자'까지 론칭하면서 사업 영역을 확대하고 나선 것이다. 7일 관련 업계에 따르면 신세계푸드는 노브랜드 피자를 선보이고 오는 10일 서울 강남구 대치동에 테스트 매장인 '대치점'을 연다. 대치점에서는 스마트 키친·메뉴·서비스 등을 테스트한다. 신세계푸드는 이미 지난해 노브랜드 피자의 가맹사업을 위한 정보

신세계푸드 ‘노브랜드 버거’, 콜라·사이다 시장까지 출사표 던진 이유는?

신세계푸드가 패스트푸드 브랜드 ‘노브랜드 버거’를 통해 자체 브랜드인 ‘브랜드 음료’ 2종을 선보이며 콜라·사이다 시장에 출사표를 던졌다. 노브랜드 버거 론칭을 직접 기획한 송현석 신세계푸드 대표가 ‘콜라맨’으로 변신해 홍보까지 팔을 걷어붙였다. 14일 관련 업계에 따르면 신세계푸드는 ‘노브랜드 버거’를 통해 ‘브랜드 콜라’와 ‘브랜드 사이다’를 출시했다. 패지키는 각 음료를 상징하는 빨간색과 초록색에 흰색을 배색으로 조합