식음료

"혼밥을 함께로"···글로벌 직장 문화 바꾸는 'K급식'

국내 급식업체들이 미국, 중국 등 해외시장에 진출해 현지 직장인들의 점심 문화에 변화를 주고 있다. 정해진 점심시간에 함께 식사하는 단체급식 방식이 도입되며 직원 복지가 강화되고, 김밥·불고기 등 한식(K푸드) 메뉴가 인기를 끌고 있다. 현지 기업 수주 증가와 구내식당 확대로 매출도 성장하고 있다.

식음료

단체급식 넘어 '외식' 힘주는 현대그린푸드···새 브랜드로 성장동력 확보

현대그린푸드는 단체급식의 안정적인 성장세를 유지하면서 외식사업 확대에 나서고 있다. 33개 외식 브랜드를 운영 중이며 신규 매장 출점과 브랜드 다각화로 B2C 영역을 넓히는 중이다. 식자재 유통망과 그룹 내 유통채널을 활용해 외식 매출이 크게 증가했으며, 신규 인력 채용으로 사업 경쟁력을 강화하고 있다.

유통일반

현대그린푸드, 2분기 영업익 381억원···급식·케어푸드 성장이 견인

현대그린푸드는 올해 2분기 단체급식과 케어푸드 사업의 성장에 힘입어 실적이 개선됐다. 연결 기준 매출은 5950억원, 영업이익은 381억원, 당기순이익은 306억원을 기록했다. 신규 고객사 유치와 비용 효율화가 실적 상승을 견인했다.

식음료

'본죽' 넘어 종합식품사로···본아이에프, 창립 25년 만에 매출 6000억 시대 눈앞

본아이에프는 단체급식과 B2B 사업 성장에 힘입어 창립 25년 만에 연매출 6000억원 달성을 눈앞에 두고 있다. 본푸드서비스 등 계열사의 고성장과 프리미엄 오피스 급식, 특수식 및 해외 진출 등 사업 다각화가 핵심 동력이다. 신규 브랜드와 컨세션 사업 등 외식 포트폴리오도 확장하고 있다.

유통일반

'밥만 먹는 곳' 아니다···구내식당, 브랜드 체험 플랫폼으로 진화

최근 기업 구내식당이 신제품 테스트베드와 브랜드 체험 플랫폼으로 변모하고 있다. 식품기업과 단체급식 업체들이 신제품 시식, 셰프 협업, 팝업스토어 등 다양한 체험형 행사를 통해 임직원 복지는 물론 마케팅 효과까지 노리고 있다. 실제 현장 반응도 긍정적으로 확인되고 있다.

식음료

급식 2위 아워홈, 지난해 재계약률 85%···진짜 관문은 '지속성'

아워홈이 한화그룹 편입 이후 단체급식 분야에서 신규 사업장 수주에 성공하며 업계 내 입지를 강화하고 있다. 하지만 외형 성장에도 불구하고 LG 계열 등 기존 핵심 사업장 물량 유지가 올해 실적의 핵심 변수로 떠올랐다. 신규 입찰 시장의 확대와 기존 고객사 방어전이 중요한 상황이다.

식음료

'6조 내수 한계' 넘는다···급식 3사, 해외 법인 확대 박차

6조 원 규모 국내 단체급식 시장이 인구 감소와 경기 둔화로 정체되면서, 삼성웰스토리와 아워홈, 현대그린푸드 등 주요 업체들이 해외 진출을 확대하고 있다. 이들은 현지화 전략과 공급망 혁신으로 중국, 베트남, 미국 등에서 사업장을 늘리며 글로벌 시장 공략에 나서고 있다.

식음료

'한화 패밀리' 아워홈, 신세계푸드 급식사업 눈독···'1조 7천억 원' 몸집 키운다

아워홈이 신세계푸드의 단체급식 사업 인수를 본격 검토하며 시장 점유율 확대에 나섰다. 한화그룹 편입 이후 첫 인수합병으로, 인수 성사 시 아워홈은 업계 2위인 삼성웰스토리와 양강 구도를 구축할 수 있을 전망이다. 이번 딜은 국내 급식시장 판도에 큰 변화를 예고한다.

식음료

CJ프레시웨이, 2분기 영업익 301억···전년比 6.1%↓

CJ프레시웨이는 올해 2분기 영업이익이 301억원으로 전년 동기 대비 6.1% 감소했다고 7일 공시했다. 매출은 4.1% 증가한 8113억원으로 집계됐다. 급식 식자재 유통과 단체급식 사업 호조로 양적 성장을 이뤘으나 고물가·고금리 현상과 외식 경기 침체 영향으로 영업이익은 다소 감소했다고 회사는 설명했다. 사업별로 보면 식자재 유통 사업 매출은 5959억원으로, 생애주기별 맞춤형 브랜드(PB)인 아이누리(영유아), 튼튼스쿨(청소년), 헬씨누리(노년층) 사

식음료

"단체급식 확대·美법인 성장"···풀무원 1Q 영업익 101.2%↑

풀무원은 1분기 연결기준 매출액이 7300억원, 영업이익은 123억원으로 집계됐다고 15일 공시했다. 전년 동기 대비 각각 12.2%, 101.2% 증가한 수치다. 식품서비스유통사업 부문과 미국 법인 성장이 실적을 견인했다. 사업별로 보면 식품제조유통사업 부문은 B2B(기업 간 거래)에서 군납 등 신규 채널 확대로 매출액이 37.5% 늘었다. B2C(기업과 소비자 간 거래)의 경우 엔데믹에 따른 내식 감소로 매출이 소폭 감소했다. 식품서비스유통사업 부문은 엔데믹으로