우엉조림 만드는 법···백종원표 비법은 무엇?
맛있는 우엉조림을 만드는 법에 이목이 집중됐다. 특히 과거 방송에서 백종원이 밝힌 조림 요리 레시피가 관심을 모은다.백종원은 과거 방송된 케이블TV tvN ‘집밥 백선생’에서 ‘김밥용 조림 삼총사’인 어묵, 우엉, 돼지고기 조림을 만들었다.백종원은 “김밥의 맛을 풍부하게 해주는 추가 재료가 있다”며 “우엉과 어묵, 돼지고기를 간장조림해서 넣으면 좋다”고 말했다. 백종원은 “국물을 너무 졸여버리면 재료가 뻑뻑해질 수 있다. 국물이 거의