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[카드뉴스] 치킨 먹을 때 맥주·콜라 마시지 말라고?
남녀노소 가리지 않고 사랑을 받으며 ‘치느님’이라고 불리는 우리나라 대표 먹거리 치킨. 얼마나 알고 드시나요? 최근 한국소비자원에서는 프랜차이즈 치킨 업체 11곳의 제품 22개를 분석한 리포트를 공개했는데요. 치킨에 대해 자세히 알아보겠습니다. 11개 업체의 치킨에는 100g당 평균 398mg의 나트륨이 들어 있습니다. 치킨 한 마리로 계산하면 평균 3205mg의 나트륨이 들어 있는 것이지요. 지방간, 뇌졸중, 심근경색 등을 유발하는 포화지방은 100g당 평균
트랜스지방 사용 금지령 내린 美, 국내 식품업계 비상
미국이 가공식품에 트랜스지방을 사용하는 것을 금지하는 방안을 추진하고 있어 국내 식품업계에 비상이 걸렸다.최근 식품업계에 따르면 미국 식품의약국 FDA가 모든 가공식품에 트랜스지방 사용을 금지시키는 방안을 추진하겠다고 발표했다.트랜스지방은 식물성 지방을 고체화 시키는 과정에서 생겨나는 성분으로 고체화된 기름이 액체기름보다 쉽게 부패하지 않기 때문에 빵과 과자 등 가공식품 제조에서 많이 사용해왔으며 신체 콜레스테롤 수치 등
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