[카드뉴스]열 많은 사람에게 좋다는 팥빙수, 집에서 해먹어 볼까?
달콤한 앙금과 시원한 얼음이 조화를 이루는 여름철 대표 간식 팥빙수. 그 맛도 맛이지만, 옛 문헌에 삼복이면 궁중에서 죽으로 먹었다는 기록이 전해질 만큼 팥은 여름에 챙겨야 할 영양식품 중 하나입니다. 팥은 탄수화물의 소화·흡수와 피로 개선, 기억력 감퇴 예방에 도움을 주는 비타민B군이 풍부합니다. 또 혈중 중성지방을 조절해 혈관건강에 좋은 사포닌과 콜린, 붓기와 노폐물 제거에 효과적인 칼륨도 함유돼 있지요. 특히 특유의 해열 작용으로