마늘의 효능···스테미너 강화, 항암효과, 식중독·심장병·피로 예방까지

마늘의 효능.

마늘의 효능에는 스테미너 강화, 항암효과, 식중독·심장병·혈관 및 성인병 예방, 피로 예방 등이 있다.

마늘은 현대의 산삼이라고도 불릴 만큼 각종 질병예방에 탁월한 효과를 자랑한다.

중앙아시아가 원산지인 마늘은 이집트에서 피라미드 건설에 동원된 사람들이 활력을 얻기 위해 자주 먹은 것으로 전해지기도 한다.

마늘의 효능이 이처럼 좋을 수 있는 이유에는 비타민 B1, B2, B6가 풍부하게 함유돼 있기 때문으로도 알려졌다. 특히 비타민 B6은 다른 채소의 10배 이상이 들어있다는 연구보고가 있다.

또 마늘에는 칼륨이나 아연, 구리 등의 미네랄도 풍부하게 함유돼 있다.

특히 칼륨은 나트룸 배설에 탁월하고 고혈압을 예방할 수 있고 아연은 스테미너를 강화하는 한편 구리는 철분의 흡수를 돕는다.

마늘은 살균효과도 있어 감기와 냉증, 식중독, 설사에도 특히 효험이 있다고 전해진다.

문혜원 기자 haewoni88@