순두부찌개 만들기, 백종원표 된장찌개 레시피도 화제

순두부찌개 만들기가 네티즌들 사이에 화제인 가운데 백종원표 된장찌개 레시피도 덩달아 화제가 되고 있다.

최근 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 된장찌개 레시피를 공개했다.

방송에서 백종원은 ‘만능 된장 베이스’에 대해 “기본이 쌀뜨물 혹은 물에 무와 된장을 넣고 오랫동안 끓여주는 것”이라고 전했다.

그는 “핵심은 무다. 된장찌개에는 무를 무조건 넣어야한다”고 강조했다.

또 백종원은 17일 방송에서 순두부찌개 만들기 비법을 전수했다.

백종원은 “고춧가루와 돼지고기, 그리고 각종 양념을 넣어 만든 양념장 하나만 있으면 어떤 종류의 순두부찌개도 5분 안에 다양하게 끓여 먹을 수 있다”고 말했다.

특히 순두부찌개의 핵심인 ‘물의 양(비율)’도 공개해 관심을 모았다.

조현정 기자 jhj@