정읍시·전북과학대, ‘어린이급식관리지원센터 위·수탁’ 협약체결

정읍시(시장 유진섭)와 전북과학대학교 산학협력단은 지난 8일 정읍시청에서 어린이급식관리지원센터 위·수탁 협약을 체결했다. 이날 협약식은 유진섭 시장과 황인창 전북과학대학교 총장을 비롯해 김한수 전북과학대학교 산학협력단 단장과 시 관계자 등이 참석한 가운데 진행됐다. 어린이급식관리지원센터는 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소에 대한 위생과 영양 관리를 지원하기 위해 운영되는 기관이다. 어린이 식생활 안전관리 특별법

광주대, 어린이급식관리지원센터‧식품영양학과 국제학술대회 수상

광주대학교(총장 김혁종)가 2019년 한국식품저장유통학회 국제학술대회에서 우수포스터 상을 수상하는 영예를 안았다. 29일 광주대가 위탁·운영 중인 남구 어린이급식관리지원센터(센터장 정미자 교수)에 따르면 광주대 식품영양학과 대학원과 공동 연구해 발표한 ‘초등 돌봄 교실 영양·식생활 교육을 통한 비만예방 효과 및 교육에 사용된 개발 교재에 포함된 짜장소스의 항비만 효과’가 2019년 한국식품저장유통학회 국제학술대회에서 우수포스터 상

남원시 어린이급식관리지원센터, 원광대학교에 운영 위탁

남원시(시장 이환주)는 어린이집, 유치원 등 소규모 집단급식소를 대상으로 영양교육 지원 및 식단개발 맞춤방문형지도, 위생관리 및 종사자의 교육프로그램 개발 등을 추진할 남원시 어린이급식지원센터 위탁기관으로 원광대학교 산학협력단을 선정했다고 밝혔다. 원광대학교 산학협력단은 2016년부터 현재까지 3년간 운영하였으며, 이번 공개모집을 통하여 원광대학교 산학협력단이 단독으로 접수하여, 11월22일 민간위탁기관 선정심사위원 8명이 참여

정읍시 어린이급식관리지원센터, 우수기관 장려상 수상

정읍시 어린이급식관리지원센터(전북과학대학교 산학협력단, 이하 급식관리지원센터)가 지난 26일‘18년 어린이급식관리지원센터 최종 성과보고회(부산 Bexco 오디토리움)에서 우수기관(장려상)에 선정됐다. 급식관리지원센터는 지난해 유치원과 어린이집 등 총 85개(3,040명) 어린이 급식시설의 식단 개발과 영양 ・식사지도 교육자료 개발·지원했다. 또 위생 관리 지침과 위생 교육자료 개발, 집단급식소의 급식 관리 수준 평가를 통한 질적 운영을 꾀했

전남도 어린이급식관리지원센터 5주년 기념식 성료

전라남도 어린이들의 급식 위생 안전과 영양 관리를 위한 다양한 사업을 추진해온 전라남도 어린이급식관리지원센터(센터장 노희경, 동신대 식품영양학과 교수)가 개소 5주년을 맞았다. 전라남도 어린이급식관리지원센터는 지난 19일 동신대학교 투게더홀에서 전라남도 및 동신대학교, 회원시설 어린이집 관계자 등 300여명이 참석한 가운데 개소 5주년 기념식을 갖고 그동안의 성과를 공유했다. 지난 2012년부터 동신대학교가 위탁관리해오고 있는 센터는

전북대, 건강한 어린이 급식소 만들기 교육 ‘호응’

“우리 아이들에게 어떻게 더 좋은 식단을 제공할 수 있을지 공부할 수 있어 참 좋은 기회였습니다.” 전북대학교가 전주시로부터 위탁받아 운영하고 있는 전주시어린이급식관리지원센터(센터장 노정옥 교수)가 관내 등록돼 있는 어린이 급식소 원장을 대상으로 체계적인 급식 관리에 대한 교육을 진행해 큰 호응을 얻었다. 센터는 1월 18일 오후 1시 전북대 진수당 바오로홀에서 덕진구에 등록돼 있는 어린이 급식소 원장 140명을 대상으로 ‘건강한 급식