식음료

상큼해진 여름 식탁, 식품업계 과일 디저트·건강식 선점전

여름철을 맞아 식품업계는 망고, 멜론 등 계절 과일을 활용한 디저트와 저당·저칼로리 제품을 앞세워 시장 공략에 나서고 있다. 빙과류에서 벗어나 디저트, 건강식, 식물성 식품 등 다양한 제품군이 출시되고 있으며, 사회관계망서비스 확산과 건강 관리 수요 선점이 주요 전략으로 나타난다.