‘집밥 백선생’ 백종원, 커피믹스 황금비율 공개 “커피믹스+물은 1대1”

'집밥 백선생' 백종원이 남다른 커피 레시피를 공개했다. 9일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 백종원이 김구라, 윤상, 박정철, 손호준에게 밥도둑 밑반찬 만드는 마법의 간장소스 레시피를 선보이는 내용이 전파를 탔다. 이날 방송에서는 수업에 앞서 커피 한 잔의 여유를 즐기는 백종원의 모습이 그려졌다. 백종원은 종이컵에 든 믹스커피를 마시며 제자들 없는 넓은 스튜디오에 혼자 앉아 "혼자 있으니 편하다"며 만족스러운 모습을 보였다.이때 백종원

롯데칠성, 커피믹스 사업 쉽지 않네···사업철수설 ‘솔솔’

롯데칠성음료(롯데칠성)가 커피믹스 시장에서 고전을 면치 못하고 있다. 국내 RTD(구입해 바로 마실 수 있는 캔·컵·병 등의 형태로 된 커피) 시장에서는 ‘레쓰비’와 ‘칸타타’ 브랜드로 절반에 가까운 점유율 보유하고 있는 1위 업체이지만 커피믹스 시장에서는 꼴지를 기록하고 있기 때문이다. 13일 시장조사업체 AC닐슨에 따르면 지난해 1월부터 11월까지의 국내 커피믹스 누적 시장 점유율은 동서식품이 81.1%로 선두자리를 지키고 있다. 같은 기간 남

동서식품 카누 띄우고, 남양유업 커피믹스 강화하고

커피믹스시장을 두고 신경전을 벌였던 동서식품과 남양유업이 올해는 서로 다른 분야에 집중한다. 동서식품은 인스턴트 원두 커피에, 남양유업은 커피믹스에 승부수를 던졌다. 먼저 커피믹스 시장점유율 80%를 차지하고 있는 동서식품은 인스턴트 원두 커피 ‘카누’로 인스턴트 원두커피 시장의 성장세를 이끌겠다는 전략이다. ‘카누’는 커피전문점에서 에스프레소 추출하는 방식으로 뽑은 커피를 그대로 냉동 건조한 후 커피 파우더에 미세하게 분

동서식품, 사내 수억원대 횡령사건? “징계는 사실이지만···”

동서식품 내부 영업담당 직원이 수억원대의 커피믹스 판촉비용과 제품을 횡령하는 사건이 발생해 논란이 일고 있는 가운데 동서식품 측은 알려진 내용은 다소 과장된 것이라며 해명에 나섰다.17일 관련업계에 따르면 지난달 동서식품의 영업담당 김모씨가 수억원대의 회사 공금 및 제품을 빼돌렸다는 이유로 파면 당했다.동서식품의 영업담당 김모씨는 회사에서 ‘1+1’ 행사나 가격 할인 행사를 하겠다는 내용의 문서를 본사에 올렸고 실제로는 행사를