식음료
'헬시플레저' 인기에···이디야커피, 콤부차 판매량 20%↑
이디야커피는 콤부차가 지난 3월 한 달 판매량이 전년 동기 대비 약 20% 증가했다고 12일 밝혔다. 이디야커피는 콤부차의 인기 요인으로 건강한 소비에서 즐거움을 느끼는 '헬시 플레저(Healthy Pleasure)' 트렌드를 꼽았다. 칼로리 부담 없이 탄산음료의 청량함을 즐길 수 있어서다. 콤부차는 녹차와 홍차를 기반으로 한 발효 음료다. 과일의 향과 청량감이 특징이며, 유익한 미생물로 구성된 공생체(SCOBY)를 넣고 발효시켜 유기산, 미네랄, 폴리페놀 등