식음료
CJ제일제당, 스타트업과 '푸드 업사이클링' 협력 키운다
CJ제일제당이 푸드 업사이클링 스타트업과 협력해 지속가능한 식품 생태계 구축에 나선다. CJ제일제당은 투자를 진행한 식품 스타트업 '리하베스트(Re:Harvest)'와 '에스앤이(SNE)컴퍼니'가 제품·서비스화를 통해 사업적 성과를 내고 있다고 19일 밝혔다. CJ제일제당은 '리하베스트'에 제분 부산물로 버려지던 밀기울(밀 속껍질)을 제공하고, 리하베스트는 이를 대체 밀가루인 '리너지 밀기울분'으로 재탄생시켰다. '리너지 밀기울분'은 지난 2월