프라이드 치킨 유래 “버려진 부위 튀겨먹다보니···”
프라이드 치킨 유래가 누리꾼들의 관심을 받고 있다.흔히 ‘국민야식’으로 통하는 프라이드 치킨은 조각난 닭고기에 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨낸 음식이다.프라이드 치킨은 미국 남부 농장지대에서 처음 유래한 것으로 전해진다.당시 미국인들은 닭고기를 먹을때 날개와 발, 목 등 살이 없는 부분은 잘라버리고 구워서 먹는 방식을 고수했다. 이때 버려진 부위들을 주워 먹어야 했던 흑인 노예들은 구울 오븐이 없어 대신 기름에 튀겨 먹었다고 전해진